有機產(chǎn)品認證：

實施有機產(chǎn)品認證的必要性和益處

1、順應(yīng)國際市場發(fā)展，抓住新機遇的需要

有機食品的產(chǎn)業(yè)是隨著人民生活水平的提高和國際上對食品安全的日益關(guān)注而興起和發(fā)展的。在國際市場上，有機食品已經(jīng)成為一類比較成熟的安全食品，成為國際上通行的環(huán)保生態(tài)食品，受到廣大消費者的歡迎，并得到了政府部門的高度重視。隨著消費者健康和環(huán)保意識日漸增強，全球有機產(chǎn)品銷量持續(xù)增長，發(fā)展中國家的有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，在有些發(fā)達國家，其市場份額已達到5%到10%。目前，已在全球范圍內(nèi)掀起高潮，全球許多國家已調(diào)整有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比例，積極扶持有機產(chǎn)品企業(yè)。全球有機農(nóng)業(yè)的面積已經(jīng)超過2400萬公頃，有機產(chǎn)品總銷售額達到了500億美元，國際市場有機食品的占有率將以15%——20%的年增長率發(fā)展。2003年，歐洲、日本、澳大利亞以及北美的有機產(chǎn)品市場銷售額達250億美元。據(jù)預(yù)測，2005年全球有機產(chǎn)品銷售額有望達到320～350億美元。

入關(guān)后的我國農(nóng)業(yè)應(yīng)該是受沖擊很大的領(lǐng)域，而傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和價值，如果沒有新的突破，將無力抗衡國外農(nóng)產(chǎn)品，更談不上擴大國際市場的占有率，在這種嚴峻的挑戰(zhàn)下，國際市場產(chǎn)品的多元化，也給我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提供了一個更誘人的機遇：發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，擴大有機產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，以滿足日益擴大的，呈供不應(yīng)求狀況的有機產(chǎn)品(ORGANIC ORODUCT)消費市場。

2、政府推動解決食品安全問題，切實解決“三農(nóng)問題”的需要

隨著國民生活水平的提高，中國對食品安全的重視程度在不斷增強，確保食品安全問題被提到了很高的高度，從源頭防止農(nóng)產(chǎn)品污染，建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系，開展農(nóng)產(chǎn)品和食品認證工作也成為各級政府大力推進的一項重要工作。發(fā)展有機食品產(chǎn)業(yè)是防治農(nóng)村、農(nóng)業(yè)污染的好的方式，目前，中國商務(wù)部等十一個部委正在積極采取措施，推進有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將加大扶值力度，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在“十一五”期間，我國政府有關(guān)部門將按照“引導、規(guī)范、培育、監(jiān)督”的職責定位，大力促進有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從根本上解決我國的食品安全問題。

3、企業(yè)提升社會形象、開拓市場、提高競爭力、創(chuàng)造效益的需要

有機產(chǎn)品在國際上有廣闊發(fā)展空間，而提倡企業(yè)進行有機產(chǎn)品的認證，可促進生產(chǎn)者和經(jīng)營者自覺了解有機產(chǎn)品的相關(guān)知識和要求，在整個生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售中自覺遵守有機產(chǎn)品標準，使生產(chǎn)者和經(jīng)營者的努力，可以轉(zhuǎn)化成可觀的經(jīng)濟效益。

據(jù)了解，有機產(chǎn)品的零售價格一般比普通產(chǎn)品高20%—40%，在歐洲要高出50%甚至更高。英國有機產(chǎn)品貿(mào)易商預(yù)測，到2008年，世界有機產(chǎn)品年貿(mào)易額將從現(xiàn)在的200億美元增至800億美元。中國可能成為繼美國、歐盟和日本三大有機產(chǎn)品消費市場之后的第四大市場，有機產(chǎn)品無疑有著廣泛的市場前景。因此，通過有機認證，可以提高企業(yè)的市場競爭力，提高產(chǎn)品附加值。同時，通過向社會提供健康安全、環(huán)保的有機產(chǎn)品，也將大大提高企業(yè)在消費者心目中的形象。